Супы свекольники

Смотрите вкусные рецепты с фото супов свекольников.  Пошаговые рецепты с фото приготовления вкусных классических простых домашних супов со свёклой.

Состав холодного свекольника: свекла 1 шт.; морковь 1 шт.; огурцы средние 4 шт.; лук зелёный; укроп; чеснок 3-4 зубчика; кефир 1,5 литра; минеральная вода сильногазированная 1 литра; сок половины лимона; соль 1 столовая ложка; хрен; варёное яйцо; готовое мясо к подаче по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления с фото вкусного холодного свекольника: Свеклу и морковь отварить. Натереть на крупной терке варёные остывшие овощи и огурцы. Измельчить зелень. Складываем в кастрюлю. Посолить, добавить сок лимона и натертый на мелкой терке чеснок. Вылить кефир. Хорошо перемешать. Смесь должна быть немного пересолена, если это не так, добавить соль. Поставить холодильник на три часа. Минеральную холодную воду стоит добавить непосредственно в тарелку 2 к 1. Вкусный холодный свекольник готов! В тарелку можно добавить измельчённые варёное яйцо и/или готовое мясо.

      

НАВЕРХ