Супы с фасолью

Смотрите вкусные рецепты с фото супов с фасолью.  Пошаговые рецепты с фото приготовления вкусных классических простых домашних фасолевых супов.

Состав фасолевого супа с рулькой и колбасками: копченая рулька 1 кг; охотничьих колбаски 300 гр.; сушеная фасоль 450 гр.; морковь 2 шт.; сельдерей 2 шт.;лук 1 шт.; чеснок 2-3 зубчика; лавровый лист; розмарин;
соль; свежемолотый черный перец. 

Пошаговый рецепт приготовления с фото вкусного фасолевого супа с рулькой и колбасками: Промыть фасоль в дуршлаге. В большой кастрюле вскипятить 2 л воды, положить фасоль и варить 10 мин. Снять с огня и оставьте на 1,5 ч. Очистить лук и морковь и нарезать средними кубиками. Так же нарезать сельдерей. Чеснок измельчить. Вернуть кастрюлю на сильный огонь, довести до кипения и добавить рульку, морковь, сельдерей, лук, чеснок и лавровый лист. Снова довести суп до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой 1,5–2 ч, время от времени помешивая. Когда фасоль будет готова, достать рульку и лавровый лист. Нарезать охотничьи колбаски кружочками. С рульки срезать кожу и жир, мясо нарезать кубиками. Мелко порубить листочки розмарина. Положить в суп колбаски, кусочки рульки и розмарин, посолить и поперчить, варить на слабом огне 20 мин. Вкусный фасолевый суп с рулькой и колбасками готов!

      

НАВЕРХ